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          “有機螃蟹養殖之鄉”-高淳縣
          - 2020-04-21-

            眾所周知,陽澄湖是螃蟹生長、螃蟹養殖基地,現在固城湖卻成了有機養蟹的產地,在那里專門進行有機螃蟹養殖。江蘇省南京市高淳縣是有名的,“有機螃蟹養殖之鄉”,在那里的螃蟹生長都通過了我國環??偩钟袡C食品發展中心“有機螃蟹生長研究教育示范基地”的評審。


            螃蟹節讓螃蟹走出深閨:通過舉辦螃蟹節,名不見經傳的固城湖螃蟹開始叫響大江南北,以至于很多南京人說到高淳,便想到了螃蟹產地。


            搶占市場主打“有機”牌:高淳具有兩個得天獨厚的生態優勢:一是擁有省內水質好的天然湖泊;二是南京市生態示范區在高淳。


            科技含量高成為大賣點:固城湖螃蟹建立起了一整套生態養殖模式,這種模式模擬螃蟹自然生長環境,重點抓好水質、餌料、水草三大關鍵因素,讓人工養殖出來的螃蟹像野生的一樣。


            螃蟹產地催生新職業:螃蟹養殖業的快速發展,帶動了螃蟹餌料、飼料、運輸等相關產業的發展,“螃蟹經紀人”就是養殖業快速發展催生出來的一種新職業。


            固城湖有機螃蟹生長具有綠、早、大、肥、腥、鮮、甜、靚八大特點。自從固城湖有機螃蟹產地確定以后,當地還每年舉辦固城湖螃蟹節,通過這個節日,讓更多南京人知道這個螃蟹養殖基地。

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