甘旨的大閘蟹，是許多人的愛。許多要素都會影響大閘蟹的質量，例如餌料的挑選、水體環境、飼育方法等等，其間為根底的決定要素，就是大閘蟹的“基因”。

　　俗話說，龍生龍鳳生鳳，優質的大閘蟹親本，才能養育出高質量的子女。前不久，中華絨螯蟹定點選育繁育基地舉行了優選大標準親本掛籠觀摩活動，進一步推動大閘蟹新品選育工作。

　　固城湖大閘蟹，在咱們的眼中就存在時代、地域與經濟等不同的飲食文化，并從多方面體現出它的綠色文化觀。要真正的體現固城湖大閘蟹的健康與甘旨，定當是原汁原味的好。大閘蟹團購也是優惠多多的哦！

　　咱們在吃固城湖大閘蟹的時分總是喜歡講究一個鮮美，但是也有人比較喜歡吃口味重的，將固城湖大閘蟹做成辣蟹或者是醉蟹，然而甘旨的背后也有弊端。

　　辣炒不宜多食：香辣蟹能夠中和蟹的寒性，但是由于其加入了過多的刺激性調味料，比方花椒、陳皮、茴香、八角等，在秋季天氣比較干燥的時分，很容易導致身體上火，出現流鼻血、大便干燥、咽喉不適等狀況。而且香辣蟹會導致蟹肉、蟹黃大量損失。

　　醉蟹安全難保證：黃酒、白酒的浸泡很難殺滅螃蟹身體當中所帶的致病菌和寄生蟲，很容易出現肺吸蟲感染，引起咯血等嚴重癥狀。所以吃蟹、蝦，都有一個基本原則，應該保證熟透，不能貪一時新鮮。

　　綜上所述，咱們在吃固城湖大閘蟹的時分能夠尋求味美，但是健康飲食也是對今世日子必不可少的一種精神。