美味的大閘蟹餅是如何制作的

　　做法就是大閘蟹肉加點調料，再加上面包屑混合好。

　　加了點蔥花在里面，來點綠色也是緩和點海腥味。

　　其實，這個餅看起來好像土豆小煎餅啊，以前做過的一個。

　　小煎餅，做起來很快的，大概20分鐘吧，差不多。

　　原料：大閘蟹肉250g，美乃滋2大勺，蔥花2大勺，檸檬汁1小勺，蜂蜜芥末醬1小勺，雞蛋1個，鹽適量，面包屑1杯

　　1.所有的原料混合在一起，面包屑的分量估摸著1杯的樣子，主要是看后面材料的粘合度，不要太松散，可以捏合在一起成團的樣子。

　　2.捏出幾個圓形的小餅，入平底鍋，用黃油來煎，中火，到兩面金黃即可。味道棒棒噠。