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          美味的大閘蟹餅是如何制作的
          - 2021-01-29-

            美味的大閘蟹餅是如何制作的


            做法就是大閘蟹肉加點調料,再加上面包屑混合好。


            加了點蔥花在里面,來點綠色也是緩和點海腥味。


            其實,這個餅看起來好像土豆小煎餅啊,以前做過的一個。


            小煎餅,做起來很快的,大概20分鐘吧,差不多。


            原料:大閘蟹肉250g,美乃滋2大勺,蔥花2大勺,檸檬汁1小勺,蜂蜜芥末醬1小勺,雞蛋1個,鹽適量,面包屑1杯


            1.所有的原料混合在一起,面包屑的分量估摸著1杯的樣子,主要是看后面材料的粘合度,不要太松散,可以捏合在一起成團的樣子。


            2.捏出幾個圓形的小餅,入平底鍋,用黃油來煎,中火,到兩面金黃即可。味道棒棒噠。

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